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Champagne Devaux Millésimé

Sténopé 2012 - Magnum

Pinot noir

Chardonnay

Finesse

Sténopé 2012 s’ouvre sur les fleurs blanches, des fruits délicats et des agrumes clairs, avant de laisser paraître des nuances grillées et d’amande dorée. En bouche, la tension du fruit rencontre une onctuosité souple.

Fiche technique

Ingrédients et nutrition

Coffret :

Sans étui Avec étui (+3€)

190 € / flacon

Livraison offerte : 6 bouteilles, 3 magnums ou 160€ TTC
Livraison à domicile en 5 jours ouvrés
Paiements 100% sécurisés

L'esprit de la maison

L'équilibre parfait entre
fraîcheur et maturité

Expression

Le millésime 2012 prend la suite de Sténopé 2011 pour proposer une autre expression d'une année d'exception en Champagne. Un élevage sur lies puis en flacon pendant près de 10 ans, délivre un Champagne d'une incroyable complexité.

Style

D’abord discret, Sténopé 2012 s’ouvre lentement sur des fleurs blanches, des fruits délicats et des agrumes clairs, avant de laisser paraître des nuances grillées et d’amande dorée.

Dégustation

La tension du fruit rencontre une onctuosité souple : le citron, la bergamote, les fruits confits et la brioche tiède composent une trame harmonieuse et pleine de mesure. La finale, fine et persistante, garde la fraîcheur et la grâce d’un champagne millésimé d’équilibre et de lumière.

le terroir, le coeur et l’ame du chardonnay & pinot noir

Cépages et terroirs

L’association du Chardonnay et du Pinot Noir repose sur un équilibre naturel entre fraîcheur et structure. Le Chardonnay apporte tension et précision, tandis que le Pinot Noir donne de la profondeur et de la matière. Cette complémentarité construit un vin complet, cohérent dans son expression. L’ensemble s’inscrit dans une harmonie durable.

Une confiance réaffirmée, année après année

Récompenses

Le champagne Sténopé 2012 a été régulièrement distingué lors de concours nationaux et internationaux, saluant la précision de son élaboration et l'expression de son terroir.

Wine Spectator 2024 – US 92/100

Profiter de toute la finesse du champagne

Instant, conservation et service

Dîner ou soirée en petit comité. Des moments équilibrés, entre partage et attention portée au vin. Une cuvée adaptée aux échanges autour de la table.

La bonne température

Nous recommandons de servir ce vin entre 8 et 10°C pour en apprécier toute l’expression. Une température plus basse limite l’expression des arômes.

La conservation parfaite

Pour préserver au mieux votre champagne et profiter pleinement de toute sa qualité et de ses arômes, nous vous conseillons de conserver vos bouteilles dans un endroit frais, sombre et à l’abri de la lumière.

Sténopé

Une vision photographique du millésime

Sténopé s'inspire du principe photographique dont il porte le nom : un petit trou dans la paroi d'une chambre noire, faisant office d'objectif photographique. Un dispositif optique très simple, utilisé au tout début de la photographie, pour capturer une image de la réalité.

Chaque cuvée cherche ainsi à saisir avec justesse l'essence d'une année — la lumière d'une vendange, le caractère d'un climat, l'empreinte d'un moment.

Depuis le premier millésime en 2008, les vins bénéficient d'un long vieillissement, d'au moins dix ans, leur apportant précision et profondeur. Ils offrent ainsi une interprétation fidèle et sensible du millésime.